可不可以毁约 签了拟录取协议

可以违约，但如果协议有违约责任，特别是违约金的相关条款，而协议又经过双方签字确认，那么该条款就是有效的，是合同的一部分。依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
【法律依据】《民法典》第五百零二条  依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。