中秋放假法定节日工厂最少放几天假

一天。如不放假，可要求用人单位支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。拒不支付的，可由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
《全国年节及纪念日放假办法》第二条
《中华人民共和国劳动法》第四十四条