試用期辭職不發工資怎麼處理

試用期辭職不發工資的處理方式是勞動者可以到當地勞動監察投訴，也可以到當地勞動局申請仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動合同，可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。
【法律依據】
根據《工資支付暫行規定》第七條，工資必須在用人單位與勞動者約定的日期支付。如遇節假日或休息日，則應提前在最近的工作日支付。工資至少每月支付一次，實行周、日、小時工資制的可按周、日、小時支付工資。