暑假工可隨時離職嗎

可以。因為學生暑假工屬於非全日制用工，可以隨時通知對方終止用工。
《勞動合同法》第七十一條規定，非全日制用工雙方當事人任何一方都可以隨時通知對方終止用工。終止用工，用人單位不向勞動者支付經濟補償。