实习期节假日加班享受三倍工资吗

要看协议是怎么约定的。在实习期以内，实习生与用人单位并不是建立劳动关系，所以，在节假日加班能不能享受三倍工资，要依据双方签订的实习协议而定。
《职业学校学生实习管理规定》
第十七条接收学生顶岗实习的实习单位，应参考本单位相同岗位的报酬标准和顶岗实习学生的工作量、工作强度、工作时间等因素，合理确定顶岗实习报酬，原则上不低于本单位相同岗位试用期工资标准的80%，并按照实习协议约定，以货币形式及时、足额支付给学生。