工资多少开始扣税

工资在扣除五险一金后超过3500元的部分需要缴纳个人所得税。个人所得税计算公式 应纳税所得额 = 工资收入金额 - 各项社会保险费 -起征点(3500元) 应纳税额 ，适用七级超额累进税率，税率为百分之三(3%)至百分之四十五(45%)。

法律依据：《中华人民共和国个人所得税法》 第三条

 个人所得税的税率：
一、工资、薪金所得，适用超额累进税率，税率为百分之三至百分之四十五(税率表附后)。
二、个体工商户的生产、经营所得和对企事业单位的承包经营、承租经营所得，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率(税率表附后)。
三、稿酬所得，适用比例税率，税率为百分之二十，并按应纳税额减征百分之三十。
四、劳务报酬所得，适用比例税率，税率为百分之二十。对劳务报酬所得一次收入畸高的，可以实行加成征收，具体办法由国务院规定。
五、特许权使用费所得，利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得，偶然所得和其他所得，适用比例税率，税率为百分之二十。