社保如何中断

视具体情况而定。如果是在原单位离职，停缴社保是单位给办理，单位出据离职手续（解除劳动关系协议）就可以了。如果是是个人办理停保：带上自己的身份证在社保局填一张表就可以了。如果是公司员工辞职：员工辞职后，先到劳动局办理失业证，注册失业。然后才能到社保局办理个人转移手续，自己缴纳社保。
《中华人民共和国社会保险法》第二十九条参保人员医疗费用中应当由基本医疗保险基金支付的部分，由社会保险经办机构与医疗机构、药品经营单位直接结算。社会保险行政部门和卫生行政部门应当建立异地就医医疗费用结算制度，方便参保人员享受基本医疗保险待遇。