5级工伤旷工可以开除

工伤认定是劳动行政部门依据法律的授权对职工因事故伤害(或者患职业病)是否属于工伤或者视同工伤给予定性的行政确认行为。劳动者在工作或视同工作过程中因操作不当或其它原因造成了对人身的侵害，为了鉴定该侵害的主体而对过程进行的定性的行为。单位、职工或其近亲属一方对工伤认定结论不服的，可以选择申请行政复议或者进行行政诉讼。

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旷工开除

单位可以以你违反单位规章制度为由开除你  但是应当将除名通知于你。有劳动合同的，可以合同证明你的工龄；没有的，你可调取档案证明你的工龄或者要求单位给你出据证明 证明你的工龄为15年。