建筑工程口头约定合同是否有效

建筑工程口头约定合同是有效的，根据《合同法》的相关规定，合同订立的方式包括口头形式。
【法律依据】《民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。