员工出国后滞留不归公司应承担责任吗

这是员工主观上的选择。公司方面应积极的与该员工取得联系，并了解情况。因个人原因滞留国外不回来的,该员工可能违反了公司与之签定的劳务合约，如在期间与其他商务往来中泄露原公司的资料文件(商业秘密)的，会导致侵犯公司权利和泄露商业机密的犯罪行为。
如果该员工并没有以上的情况或其他有损公司利益的行为的,而是回国遇到意外,如签证,交通事故等,公司在一定的法律法规范围内,需承担相应责任.如该员工借此出国访问的机会延期回国而转至其他国家或地区(非公司委派的)进行与该次洽谈无任何关系的行为的,发生任何事情都应与公司无关,甚至应追究他个人的责任!
《中国公民出国旅游管理办法》第二十二条
《中国公民出国旅游管理办法》第三十二条