做生意要签订哪些合同

合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。

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做生意时是否都要签订书面合同

需要签订书面合同的：

一是内容真实的合同，即行为人是在有实际履行能力的前提下签订的合同。

二是内容半真半假的合同。就是那种行为人只具有某种履行合同的意向，就与第三人签订的合同，其内容带有半真半假的性质。

三是内容完全虚假的合同，即行为人是在完全没有履约能力情况下签订的合同。