暑假工可随时离职吗

可以。因为学生暑假工属于非全日制用工，可以随时通知对方终止用工。
《劳动合同法》第七十一条规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。