动产和不动产都可以留置吗

不能。
本法所称留置，是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照本法规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
因此，留置权的标的物必须是动产，不动产不得作为留置权的标的物。
【法律依据】
根据《民法典》第447条规定：债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。