普法百科网食品安全如何保障 “三只松鼠”零食中吃出“壁虎”
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近日，有消费者反映称购买的“三只松鼠”多味花生中出现形态完整的“油炸壁虎”？网友表示，自己5月份网购了一份“三只松鼠”的零食大礼包，9月14日打开了其中一包“多味花生”吃，吃后立刻用包装袋上的封条封住，9月16日有亲友到家拜访，便将“多味花生”倒在盘子里方便食用，不料在里面发现了一只看起来像被油炸过的壁虎。9月19日下午，“三只松鼠”在其官方微博回应称，对此公司高度重视，第一时间与消费者联系核实。结合产品线生产工艺及质监流程综合分析初步判断，该异物无制作、包装过程中被带入可能。
事实上，这已经不是“三只松鼠”第一次陷入舆论漩涡，不仅如此，“三只松鼠”还多次因食品安全问题受到监管部门处罚。2017年，“三只松鼠”还登上国家食药监局不合格产品名单，在2017年8月“三只松鼠”公司被芜湖市食药监局罚款5万元。那么，针对此次事件，“三只松鼠”可能面临什么法律风险？根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：“ 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”故上述网友可以依据此条款向生产经营者要求赔偿。同时依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求”。“三只松鼠”可能面临相关单位的行政处罚。古谚有云：“民以食为天，食以安为先，”一场食品安全的风暴，足以让一家食品企业的热度降到冰点，使企业形象瞬间颠覆。对于“三只松鼠”的食品安全风波，目前所了解的也仅仅是表面信息而已，官方的回应也只是浮于表面，那么作为一个食品企业，如何防控食品安全问题，避免行政处罚呢？
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