逾期付款的違約利息如何確定

視具體情況而定。如果合同中明確約定了逾期付款的違約金，或者約定了賠償損失的具體方法，則依合同約定承擔違約責任；如果約定的違約金過分高於所造成的損失的，經違約人要求裁判機關可以依法酌減；如果合同當事人對於逾期付款的違約責任未予明確約定的，違約人依法仍應承擔法定孳息。
《中華人民共和國民法典》第六百八十條禁止高利放貸，借款的利率不得違反國家有關規定。借款合同對支付利息沒有約定的，視為沒有利息。借款合同對支付利息約定不明確，當事人不能達成補充協議的，按照當地或者當事人的交易方式、交易習慣、市場利率等因素確定利息;自然人之間借款的，視為沒有利息。