從事餐飲行業健康要求2024年

從事餐飲行業健康要求

食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性面板病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。