签空白合同如何胜诉

劳动者可以依法申请劳动仲裁，维护合法权益。
签空白合同造成自己利益受损的，当事人应该收集自己受骗的证据，保留相关的通信记录等，证明合同是无效的，这样才能胜诉。
法律依据：
《民法典》第五百零六条
合同中的下列免责条款无效：
（一）造成对方人身损害的；
（二）因故意或者重大过失造成对方财产损失的。