要承担哪些法律责任 如果子女不赡养父母

根据法律规定，赡养父母是子女的法定义务，如果不履行该义务，要承担给付赡养费的民事责任；拒不赡养老人后果严重的可能会构成遗弃罪，可能要承担刑事责任。另外，子女不履行赡养义务的，会被剥夺父母遗产的继承权；被父母起诉后，法院判决强制执行。
【法律依据】
《民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。