法律对可撤销和可变更合同如何处理

一、可撤销合同可以通过申请撤销
根据意思自治原则，受害方可以有选择合同效力的权利，即可以撤销合同而使合同无效，也可以直接请求人民法院或者仲裁机构确认合同无效，也还可以保持合同有效。
二、可撤销合同在一年内可撤销
对于可撤销合同，受损害方有权要求人民法院或仲裁机构者撤销。但具有撤销权的当事人必须在一定时间内行使撤销权。
【法律依据】《民法典》第五百四十一条，撤销权自债权人知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。