约定好的合同内容就不能变更了吗

约定好的合同内容能变更。
除保险合同、运输合同等格式合同外，合同内容一般由双方当事人协商确定我国《民法典》规定，当事人协商一致，可以变更合同。因此，约定好的合同内容，在当事人协商一致的情况下，仍然可以变更。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百四十三条 【协议变更合同】当事人协商一致，可以变更合同。