购房发票都是增值费发票吗

购房开的不是增值税发票，而是不动产发票。
不动产发票是地税部门的发票，专门用于销售房屋、建筑物这些业务使用的，开发商开的，就是不动产发票。土地增值税是对转让土地和不动产增值部分征收的一个税种。
《中华人民共和国发票管理办法》第七条 增值税专用发票由国务院税务主管部门确定的企业印制；其他发票，按照国务院税务主管部门的规定，由省、自治区、直辖市税务机关确定的企业印制。禁止私自印制、伪造、变造发票。