房东贷款没还清的房子能买吗

可以买，但是不能办理过户手续。不办理过户手续的不动产不发生法律效力，因为不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力。
《民法典》 第二百零九条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。