如何规避因仲裁地约定和争议处理从而导致的法律风险

规避因仲裁地约定和争议处理而导致的法律风险的措施有：
1.签订合同时就近约定仲裁地：在签订合同时，应尽量选择由我国的法院或仲裁机构受理，如双方对仲裁条款争执不下，亦可选择我们熟悉的第三国法院或仲裁机构；
2.利用我国法律指定管辖：若合同中没有就纠纷处理作出约定，根据《民事诉讼法》的规定，“因合同纠纷或者其他财产权益纠纷，对在中华人民共和国领域内没有住所的被告提起的诉讼，如果合同在中华人民共和国领域内签订或者履行，或者诉讼标的物在中华人民共和国领域内，或者被告在中华人民共和国领域内有可供扣押的财产，或者被告在中华人民共和国领域内设有代表机构，可以由合同签订地、合同履行地、诉讼标的物所在地、可供扣押财产所在地、侵权行为地或者代表机构住所地人民法院管辖。
【法律依据】《最高人民法院关于适用中华人民共和国民事诉讼法的解释》第五百三十一条规定，涉外合同或者其他财产权益纠纷的当事人，可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地、侵权行为地等与争议有实际联系地点的外国法院管辖。