起诉担保人后撤诉能否再要求担保人承担责任吗

首先要明确一点是不能的。
《民诉法》第一百一十一第五款明确规定，对判决、裁定已发生法律效力的案件，当事人又起诉的，告知其按照申诉处理，但人民法院准许撤诉的裁定除外。
【法律依据】