合夥開店盈利退股怎麼退

合夥人要退股的，首先應該根據雙方間的合夥協議來處理。如果合夥協議中對此沒有明確約定的，則應該由雙方通過協商來處理。原則上可以將對方的出資退回，並參照雙方所約定的盈利分配比例來對合夥期間的盈利或虧損進行分割。另外，合夥人在退出合夥後，對合夥期間報形成的債務仍要承擔連帶責任。
《公司法》第一百八十條 公司因下列原因解散：
（一）公司章程規定的營業期限屆滿或者公司章程規定的其他解散事由出現；
（二）股東會或者股東大會決議解散；
（三）因公司合併或者分立需要解散；
（四）依法被吊銷營業執照、責令關閉或者被撤銷；
（五）人民法院依照本法第一百八十二條的規定予以解散。