訂婚錢不退怎麼處理

視情況而定。如果訂婚錢屬於彩禮，且雙方當事人未辦理結婚登記的，男方可以起訴要求法院判決對方返還。同時雙方未辦理結婚登記且同居時間不長的情況下，彩禮可以根據實際情況予以返還。
《婚姻法司法解釋二》（主法於2021年1月1日起廢止）第十條規定：當事人請求返還按照習俗給付的彩禮的，如果查明屬於以下情形，人民法院應當予以支援：
（一）雙方未辦理結婚登記手續的；
（二）雙方辦理結婚登記手續但確未共同生活的；
（三）婚前給付並導致給付人生活困難的。
適用前款第（二）、（三）項的規定，應當以雙方離婚爲條件。