签了加盟合同不想加盟了能退吗

能退，加盟合同或特许经营关系不同于般的合同关系，根据国务院《商业特许经营管理条例》的规定，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。
所以签了加盟合同是可以退出的。

法律依据

国务院《商业特许经营管理条例》第十二条
特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。