回迁房户主写谁就是谁的房吗

不是的。被拆迁房屋所有权，是由房产证决定，而不是由户口决定，也就是说户口本上户主不一定是房子所有权人。
这时可以使用多种方式来进行确认：
第一，用地审批表。凡登记在册的成员共同享有宅基地使用权，一般情况下共有房屋所有权。
第二，房屋建造者认定。房屋建造者就是在当时为建造房屋出资、出力的户内成员。
第三，其他认证材料。农村房屋所有权人可以根据相关的证件、材料证明进行认定，如：宅基证、集体建设用地使用权证。