当事人应当遵循什么原则确定 签订合同时

签订合同时，当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。签订合同时，当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
【法律依据】根据《民法典》第一百四十三条：具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。