建设施工合同可以约定仲裁吗

可以约定仲裁。
依据《中华人民共和国仲裁法》的有关规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。合同双方达成有效的仲裁协议，即可形成有效的仲裁约定。
《中华人民共和国仲裁法》第二条
《中华人民共和国仲裁法》第四条