口头赌债不还怎么办

赌债是不会受到法律保护的，口头欠下的赌债没有法律效力。如果债权人找上门的话，债务人是可以拒绝偿还的，在必要的时候，可以报警处理。损害社会公共利益、违反规律、法规强制性规定的合同无效，当然赌债就无效。
《民法典》第六百八十条：禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。