不愿意补写借条怎么办

可以搜索其他的证据。
证据有7种：
书证、物证、视听资料、证人证言、当事人陈述、鉴定结论、勘验笔录。
比如欠款录音、手机短信、QQ、飞信等聊天记录也可以向法院起诉。
债务人欠款，债权人可以直接要求对方偿还，如果对方拒绝，债权人可以去法院起诉，由法院判决对方归还欠款。
《民事诉讼法》第一百二十条 起诉形式
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。