怎麼賠償 在飯店廁所摔倒劃了個口子

這要看具體情況：
如果飯店的廁所地面已做了防滑處理，而且又有明確警示，那麼你自己不小心滑倒責任由你自己承擔。
如果飯店廁所未做防滑處理、沒有明確防滑警示，飯店應該承擔滑倒受傷的直接責任，但不包括由滑倒受傷而產生的財務損失。因為法律規定的是承擔直接責任損失，而不含由此而來的其他連帶責任。
【法律依據】《民法典》第1198條：賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。