如何證明是被迫簽訂交接協議

要麼有當時在場的第三方作證，要麼當時有錄音、錄影之類的。脅迫簽署的協議，屬於可撤銷的。當事人有權請求法院撤銷。但需要提供證據證明。一般建議事後及時報警，保留報警記錄作為證據。
《民法典》第四百六十五條：依法成立的合同，受法律保護。依法成立的合同，僅對當事人具有法律約束力，但是法律另有規定的除外。