繼承人之一不簽字房子能拆嗎

視具體情況而定。如果是按份共有，繼承人之一所佔的份額沒有達到三分之一，那麼不簽字房子是可以拆的。處分共有的不動產或者動產以及對共有的不動產或者動產作重大修繕、變更性質或者用途的，應當經佔份額三分之二以上的按份共有人或者全體共同共有人同意。
《民法典》 第三百零一條 處分共有的不動產或者動產以及對共有的不動產或者動產作重大修繕、變更性質或者用途的，應當經佔份額三分之二以上的按份共有人或者全體共同共有人同意，但是共有人之間另有約定的除外。