侮辱和誹謗老師怎麼定性

看具體情況定，如果有以暴力或者其他方法公然侮辱他人，情節嚴重的行爲，就構成侮辱罪，如果有故意捏造事實，公然損害他人人格和名譽，情節嚴重的行爲，就構成誹謗罪。
《刑法》第二百四十六條
以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事實誹謗他人，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剝奪政治權利。前款罪，告訴的才處理，但是嚴重危害社會秩序和國家利益的除外。透過資訊網絡實施第一款規定的行爲，被害人向人民法院告訴，但提供證據確有困難的，人民法院可以要求公安機關提供協助。