食物中毒消费者如何维权

处理的方法有：
1、与对方协商；
2、协商不成请求消费者协会帮忙；
3、向有关行政部门申诉，及时向所在地人民政府卫生行政部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。
4、法院起诉。
《食物中毒事故处理办法》第五条发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒病人进行治疗的单位应当及时向所在地人民政府卫生行政部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。