法院可不可以撤销夫妻离婚调解书

视具体情况而定。如果有证据证明调解不是建立在协议一致的基础上或是存在胁迫、欺诈等违法情况的，当事人可以向法院申请撤销。如果出现不具公平性的情况时，法院可依法撤销。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第九十六条
调解达成协议，必须双方自愿，不得强迫。调解协议的内容不得违反法律规定。
第九十七条
调解达成协议，人民法院应当制作调解书。调解书应当写明诉讼请求、案件的事实和调解结果。调解书由审判人员、书记员署名，加盖人民法院印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力。