合同与实际不符是否能拒绝签署

可以拒签的。
如果签署协议后发现合同标的物与实物不符，您的行为属于违约，对方可以到法院起诉要求您承担违约责任，按照规定当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。