受疫情影响未完成的旅游合同怎么办

受疫情影响未完成的旅游合同可以解除合同，免除违约责任；也可以经双方同意延期履行合同。根据法律规定，因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任。疫情就属于不可抗力。
法律依据：《民法典》第五百九十条【不可抗力】因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。当事人迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。