亲人去世公证要全部儿女吗

是的，需要所有继承人都在场，不到场的话，需要说明情况并做出书面声明放弃遗产继承。继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，作出放弃继承的表示，没有表示的，视为接受继承。