派出所是否一定會對當事人做筆錄 報案後

是，但是是否立案與做完筆錄多久沒有必然聯繫。是否立案，取決於公安機關認為是否符合立案條件。
根據法律規定，一般案件，在7日以內決定是否立案；重大複雜的，可延長至30日；特別重大複雜的，經地市級以上公安機關負責人批准，可延長至60日。
【法律依據】
根據《公安機關辦理刑事案件程序規定》第175條規定：公安機關接受案件後，經審查，認為有犯罪事實需要追究刑事責任，且屬於自己管轄的，經縣級以上公安機關負責人批准，予以立案；認為沒有犯罪事實，或者犯罪事實顯著輕微不需要追究刑事責任，或者具有其他依法不追究刑事責任情形的，經縣級以上公安機關負責人批准，不予立案。