買到變質食品最低賠一千還是五百

國家法律禁止生產和銷售過期食品。
如果消費者買到過期食品，可以要求商戶退貨或者更換。要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。賠償金額不足一千元的，賠償一千元。
《食品安全法》第一百四十八條