指纹按在纸上会被盗用吗

有可能。出于安全考虑，不要在空白纸上签名并按手印，否则可能会被持有空白纸的人伪造成债权凭证。当诉讼发生时，你要举证证明其他内容是在你签名后添加，证明难度相当大。如果不能证明签名在先，认定债务真实存在的可能性将大大增加。
《民法典》第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。