工程迟迟不结算如何索要工程款

要及时发函件要求对方结算，若不结算，要保留好建筑工程合同及相关工程签证、会议纪要等能证明施工关系及工程量、工程价款等相关证据，及时起诉对方。
若工程没有完工，可以申请法院对工程量进行鉴定，来确定工程量及价格。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第七百八十八条
建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。第七百八十九条建设工程合同应当采用书面形式。第七百九十条建设工程的招标投标活动，应当依照有关法律的规定公开、公平、公正进行。