不适用死刑的人包括哪些人

不适用死刑的人包括犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，审判的时候已满七十五周岁的人。
法律依据：
《刑法》第四十九条规定：犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。
现行立法规定犯罪的时候不满十八周岁的人不适用死刑，因为未成年人的心智尚未成熟，控制能力、辨认能力以及责任能力均较弱。

法律依据：中华人民共和国刑法 第四十九条

 【死刑适用对象的限制】犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。